Các nhà tuyển dụng trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn cho biết hoạt động tuyển dụng nhân sự đang được đẩy mạnh, nhưng các hạn chế của diện visa làm việc trong kỳ nghỉ và nguồn lao động có thời vụ cũng đang góp phần làm gia tăng sự thiếu hụt nguồn lao động có tay nghề.

Các số liệu về đăng quảng cáo tuyển dụng nhân sự từ công cụ kiểm soát thị trường nguồn lao động HRO2 cho thấy tổng số vị trí cần tuyển dụng lao động nhưng còn trống chỗ (chưa tuyển được) trong ngành nhà hàng, khách sạn đã tăng vọt lên hơn 22% trong vòng sáu tháng từ tháng 3 đến tháng 8.
 
Chỉ số việc làm đã tăng từ 79.96 trong tháng 3 lên tới 102,26 trong tháng 8 nhờ vào việc gia tăng nhu cầu tuyển nhân viên pha chế rượu và pha chế đồ uống, cùng với đó là sự gia tăng đáng kể của nhóm lao động phục vụ bàn ăn, quản lý nhà hàng khách sạn, đầu bếp và bếp trưởng.
 
Dưới đây là biểu đồ phân tích số lượng từng nhóm lao động trong ngành nhà hàng khách sạn chu kỳ từ T10/2013-T8/2014:


 
Ông Jonathan Lamm - Giám đốc, cho biết nhu cầu tuyển dụng vẫn đang tiếp tục gia tăng trên diện rộng, nhưng sự thiếu hụt lực lượng lao động có tay nghề  vẫn còn tồn tại trong nhiều lĩnh vực trên thị trường.
 
Ông cũng phát biểu trên tờ Shortlist: “Chúng tôi đã có nhiều việc làm cung ứng ra ngoài thị trường hơn khả năng lấp đầy chỗ trống của ứng viên. Đó là một dấu hiệu tốt, nhưng chúng tôi vẫn lại tiếp tục thiếu ứng viên trong 1 vài lĩnh vực, ngành nghề, bên cạnh đó chúng tôi cũng có nhiều việc làm chuyên môn cần tuyển dụng nhưng chưa tuyển được ứng viên phù hợp, và các việc làm này hiện vẫn đang trống chỗ, có lẽ chúng tôi và các agents tuyển dụng khác sẽ vẫn tiếp tục vướng phải vấn đề này trong 1 khoảng thời gian dài nữa”
 
“Chúng tôi sẽ  rất vất vả trong việc tuyển dụng nhân  sự làm việc dài hạn  đặc biệt là tuyển các đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp tại các nhóm trình độ khác nhau vào làm việc.  Hiện nay các  nhà hàng  đều cạnh tranh nhau bằng cách chào mời khách hàng những món ăn ngon chất lượng cao, điều này dẫn đến gia tăng nhu cầu cần nhiều hơn lao động đầu bếp, bếp trưởng có  kỹ năng và đáp ứng các tiêu chí làm việc”.
 
“Hy vọng rằng lượng người du nhập vào Úc dịp hè tới cũng sẽ góp phần làm giảm sự thiếu hụt lao động có tay nghề” Ông Lamm phát biểu.
 
“Chúng ta thật may mắn khi có rất nhiều người bắt đầu đi theo hướng làm của chúng ta như những người đi du lịch hay dân du lịch bụi v.v... Khi thời tiết bắt đầu vào mùa lạnh ở Châu Âu, nhiều người dân tại đó thường chuyển hướng sang Úc. Hiện nay dù chúng tôi đang gặp nhiều khó khăn trong việc tuyển đủ số lượng nhân sự lấp đầy các chỗ trống, nhưng chúng tôi đang chờ đợi nhiều người sẽ đến trong thời gian tới”
 
Tuy nhiên nhiều người trong số đó đến Úc bằng diện visa làm việc trong kì nghỉ (Working holiday visa), diện visa này cho phép họ làm việc với 1 chủ doanh nghiệp tại Úc tối đa 6 tháng.
 
“Nếu những hạn chế của diện visa làm việc 6 tháng trong kì nghỉ được loại bỏ triệt để thì  vấn đề chính mà chúng ta đang gặp phải có thể được giải quyết ngay lập tức, bởi vì  nguồn lao động có thời vụ của chúng ta đang ở mức cao.”
 
“Một vấn đề hay gặp phải đó là: chúng ta có một nhân viên giỏi làm việc cho các khách hàng (chủ Úc) của chúng ta, nhưng họ sẽ buộc phải thôi việc sau 6 tháng. Đó là những nhân viên rất tốt, chúng tôi không muốn mất họ, chủ sử dụng lao động Úc cũng không muốn mất họ, họkhộng muốn ra đi, nhưng do những quy định hạn chế về thời hạn làm việc 6 tháng nên chúng ta buộc phải bỏ nhiều thời gian hơn để tìm kiếm người thay thế”.
 
Benchmarque tuyển hơn 400 nhân viên thời vụ và  tuyển dụng nhân sự hàng ngày trong thời kỳ làm việc bận rộn và gần 40 – 50% trong số họ có visa làm việc trong  kì nghỉ, chính vì thế  những hạn chế kia có tác động rất lớn đến việc kinh doanh của họ.
 
Nhu cầu tuyển lao động đầu bếp  đang tăng cao tại Úc
 
 “Có nhiều người tự cho mình là đầu bếp, nhưng họ chỉ có bằng cấp và vừa mới tốt nghiệp. Điều chúng ta thực sự cần đó là tuyển được các đầu bếp có kinh nghiệm làm việc khoảng 3 – 4 năm”, Ông phát biểu.
 
 “Khi các chủ sử dụng lao động Úc gọi điện cho chúng tôi, thì tức là họ cần tuyển các đầu bếp, bếp trưởng có đầy đủ năng lực làm việc, đáp ứng các tiêu chí, họ cần có thể thích ứng ngay các công việc trong căn bếp và chủ động làm việc mà không cần bất kỳ sự giám sát nào, đó là cái mà chúng ta đang cố gắng để có được.”
 
“Hiện có rất nhiều công việc đang thiếu nhân lực, cần tuyển người ở Sydney, đây là một thị trường lao động tiềm năng cho các ứng viên”, Heinrich cho biết
 
“Dường như cũng không có cam kết nào trước đó được thực hiện giữa ứng viên và chúng tôi. Chúng tôi có danh sách các ứng viên trên hệ thống, họ nộp hồ sơ cho chúng tôi và họ nói họ sẵn sàng đi làm, sau đó chúng tôi gọi cho họ thông báo đã tìm được việc thì họ lại không muốn làm nữa”

 
Nhân tài cần coi lĩnh vực nhà hàng khách sạn là sự nghiệp
 
Thực sự đây là một cuộc chiến để thuyết phục những nhân tài cần coi ngành nhà hàng khách sạn là sự nghiệp, chứ không chỉ đơn thuần là một việc làm trong khi họ còn đang đi học hoặc đang theo đuổi một sở thích  nào đó.
 
 “Những thử thách mà tất cả chúng ta gặp phải trong lĩnh vực này đó là mọi người chỉ xem ngành nhà hàng khách sạn như một công việc. Rất nhiều người nghĩ đây chỉ là một nghề, và việc xây dựng lên quan điểm đúng đắn về ngành này không chỉ là 1 công việc mà còn là 1 sự nghiệp trong tương lai, đây thật sự là một thách thức”
 
“Biến động nhân sự cũng là một thách thức đối với chúng ta, bởi vì có rất nhiều sự can thiệp trong quá trình đào tạo và kìm chân mọi người vượt qua những thử thách trong khi mới bắt đầu, đặc biệt cực kì khó khăn nếu bạn khởi nghiệp bằng công việc dọn phòng”
 
“Nhu cầu là rất lớn và đây là mô hình tuyển dụng lao động phổ thông ngày càng gia tăng dành cho các chủ sử dụng lao động Úc”.

>>> Thực tập và hưởng lương tại Úc cùng ngành Nhà hàng - Khách sạn
>>>Du học Úc 2015 – Chương trình thực tập hưởng lương

Hỗ trợ cam kết từ New World Education:
  • Miễn phí 100%  tư vấn chọn trường, ngành học và hỗ trợ thủ tục hồ sơ Visa.
  • Miễn phí 100% phí dịch thuật, chi phí chuyển hồ sơ sang trường
  • Miễn phí 100% hướng dẫn luyện trả lời phỏng vấn
  • Hỗ trợ hướng dẫn chuyển tiền đi Úc, mở thẻ Visa
  • Hỗ Trợ Thi IELTS/ TOEIC/TOEFL
  • Kiểm tra trình độ Anh ngữ miễn phí
  • Hướng dẫn cách viết thư xin học bổng, thư giới thiệu bản thân
  • Hỗ trợ làm thủ tục sân bay, đưa đón sân bay, tìm nhà ở và việc làm tại Úc


HỌC BỔNG ANH - HỌC BỔNG ÚC - HỌC BỔNG MỸ -  HỌC BỔNG SINGAPORE - HỌC BỔNG CANADA - HỌC BỔNG NEW ZEALAND ...


Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY DU HỌC NEW WORLD EDUCATION

Địa chỉ: Jabes Building 1, Lầu 12, 244 Đường Cống Quỳnh,
Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0839 252 917 - 0839 256 917 - Fax:  0839 252 957
Hotline:       091 858 3012 - 094 490 4477

Email:          info@newworldedu.vn
Website:     https://www.newworldedu.vn/
Facebook:   https://www.facebook.com/newworldstudyabroad

GỬI CÂU HỎI CHO CHÚNG TÔI

OUEfhe

NGÀY GIỜ VĂN PHÒNG NƯỚC TRƯỜNG ĐĂNG KÝ
26/04/2024 11:00 HCM Mỹ Kent State University
Đăng ký
24/04/2024 14:00 HCM Canada Pattison High School
Đăng ký
23/04/2024 09:00 HCM Canada Confederation College
Đăng ký
12/04/2024 15:00 HCM Mỹ University Of Nevada, Reno
Đăng ký
12/04/2024 10:00 HCM New Zealand Le Cordon Bleu
Đăng ký
11/04/2024 15:30 Đà ... Úc Southern Cross University (Educo)
Đăng ký
11/04/2024 15:00 HCM Canada Umc High School
Đăng ký
10/04/2024 15:00 HCM Canada Vancouver Community College
Đăng ký
05/04/2024 15:00 HCM Canada Seneca Polytechnic
Đăng ký
01/04/2024 14:00 HCM Úc La Trobe College
Đăng ký
03/04/2024 11:00 HCM Mỹ Educo Mỹ
Đăng ký
29/03/2024 09:00 HCM Canada Camosun College
Đăng ký
25/03/2024 15:00 HCM Philippines Ev Academy
Đăng ký
21/03/2024 09:00 HCM Úc Kaplan Business School
Đăng ký
19/03/2024 15:00 Đà ... Canada Seneca Polytechnic
Đăng ký
22/03/2024 09:00 HCM Mỹ Youngstown State University
Đăng ký
15/03/2024 09:00 HCM Canada Urban International School
Đăng ký
14/03/2024 09:00 HCM Canada Columbia International College
Đăng ký
13/03/2024 14:00 HCM Canada Red River College Polytechnic
Đăng ký
28/02/2024 10:00 HCM Mỹ Educo Mỹ
Đăng ký
xem thêm
Xem thêm
Xem thêm