Quản trị du lịch và khách sạn (hospitality management) là một ngành chủ chốt và rất phát triển của nền kinh tế Việt Nam và hầu hết ở các nước khu vực châu Á cũng nhu trên thế giới. Đây cũng là một trong những ngành đang được các sinh viên du học Úc quan tâm nhất hiện nay, và Úc là quốc gia nổi tiếng với chất lượng ngành đào tạo này. Hiện nay, các khách sạn, nhà hàng, công ty lữ hành ngày càng tăng nhanh cả về số lượng và quy mô nhằm đáp nhu cầu hưởng thụ và giải trí của xã hội ngày càng cao, chính là một hứa hẹn lớn đem lại nhiều cơ hội nghề nghiệp. Chính vì thế, Du lịch và khách sạn là một trong những ngành dịch vụ được chú ý nhất hiện nay, phát triển sôi nổi, mạnh mẽ ở cả hai lĩnh vực: Lữ hành và Nhà hàng - khách sạn.. Cùng với Thụy Sỹ, Úc được biết đến là một trong những nước đào tạo về ngành du lịch khách sạn tốt nhất trên thế giới.

Du lịch là một trong những ngành công nghiệp phát triển trên thế giới cũng như tại Úc với mức đóng góp 34 tỷ đô la vào tổng thu nhập bình quân đầu người hàng năm. Và đây cũng chính là quốc gia có nhiều khóa học du lịch hấp dẫn. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu một số câu hỏi thường gặp khi du học ngành quản lý khách sạn tại Úc:

Tại sao học ngành này ở Úc? Cùng với những lợi thế và đặc biệt là chất lượng giáo dục tiên tiến, không có gì là ngạc nhiên khi Úc trở thành điểm đến du học thu hút cho sinh viên đam mê Du lịch, Lữ hành, Khách sạn. Một điểm khá đặc biệt nữa là bạn có thể nhập học vào ba thời điểm trong năm: tháng 1, tháng 5 hoặc tháng 9.

Chương trình thực tập hưởng lương:

Úc là một trong những quốc gia hàng đầu trên thế giới thu hút sinh viên quốc tế đến học ngành du lịch và khách sạn. Hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch, vui chơi, giải trí hoàn thiện. Hiện nay Úc có rất nhiều trường đào tạo mạnh về ngành này như:  Trường Le Cordon Bleu, trường Đại học James Cook, trường Blue Mountains International Hotel Management School, Trường William Blue College, Trường International College of Hotel Management (ICHM), Holmes Institute,… Với chương trình thực tập hưởng lương lên đến 40,000 AUD cho 12 tháng tại chuỗi các khách sạn nhà hàng đẳng cấp thế giới (4 - 5 sao) như Hilton, Sheraton, Intercontinental, Voyages, Four Seasons Hotel…  đã thu hút được lượng lớn học sinh theo học.

Chương trình thực tập được coi là khoảng thời gian để sinh viên tích lũy kinh nghiệm và trau dồi kiến thức với các chuyên gia tại nơi sinh viên thực tập, cũng như làm đẹp thêm Sơ yếu lý lịch của sinh viên khi ra trường xin việc làm, thu nhập trong thời gian thực tập bù đắp phần nào cho chi phí học tập và sinh hoạt của bạn tại Úc

Ngành du lịch bao gồm những môn học nào?

Nội dung học tập bao gồm bản thân ngành Du lịch, tâm lý du khách, du lịch sinh thái, các ảnh hưởng của du lịch lên xã hội và nền kinh tế cũng như các xu hướng du lịch mới. Về chuyên ngành quản lý du lịch và khách sạn, dĩ nhiên kiến thức cũng sẽ bao quát trong hai lãnh vực kể trên, cụ thể là bạn sẽ được học các vấn đề hành chính đến hàng không, casino, vận tải, công ty du lịch lữ hành, nhà hàng, trung tâm tổ chức hội nghị…

Cơ hội làm Du lịch ở Việt Nam sau khi về nước?

Nếu được đào tạo tại một quốc gia có nền công nghiệp du lịch trình độ cao như ở Úc, bạn sẽ không có gì phải lo sợ khi làm việc trong môi trường chuyên nghiệp tại Việt Nam hoặc nước ngoài. Tại Việt Nam, cơ hội làm việc trong ngành Du lịch là rất lớn, đặc biệt là ở những thành phố lớn (Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội) và các thành phố duyên hải (Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Phú Quốc...) với nhiều resort đẳng cấp.